フィッシュスチックに小麦粉、たまご、パン粉を順につける。キャベツは千切りし、トマトはくし切りにする。
フィッシュスチックでカツレツ風
料理研究家・五十嵐豪先生ご考案！
良質な白身魚を使い、カニエキスの風味を効かせた
フィッシュスチックとバターのコクは相性抜群です。
フィッシュスチックをサラダのトッピングに使ったことは
あるけれど、他のメニューには試したことがない・・・。
そんな方はぜひお試しを。お弁当のおかずにもおすすめです。
〈材料〉1人前
フィッシュスチック・・・・・・・6本
小麦粉、溶きたまご、パン粉・・・適量
オリーブ油・・・・・・・・・・・大さじ1
バター・・・・・・・・・・・・・5g
キャベツ、トマト・・・・・・・・適量
中濃ソース・・・・・・・・・・・適量
＜五十嵐豪・プロフィール＞
1986年生まれ。雑誌やテレビで活躍する
今注目の若手料理研究家。
「自炊男子」、「恋レシピ」、
「ベジ＋ごはん」、「しかない料理」など
独自のアイディア溢れるレシピ本を発行。
手軽に作れるおいしいレシピが
若者や主婦に大好評。
小麦粉、溶きたまご、パン粉・・・適量
オリーブ油・・・・・・・・・・・大さじ1
バター・・・・・・・・・・・・・5g
キャベツ、トマト・・・・・・・・適量
中濃ソース・・・・・・・・・・・適量
＜五十嵐豪・プロフィール＞
1986年生まれ。雑誌やテレビで活躍する
今注目の若手料理研究家。
「自炊男子」、「恋レシピ」、
「ベジ＋ごはん」、「しかない料理」など
独自のアイディア溢れるレシピ本を発行。
手軽に作れるおいしいレシピが
若者や主婦に大好評。
フライパンにオリーブ油、バターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら1を入れて表面をカリッと焼く。
器に2を盛り、キャベツ、トマトをそえれば完成。お好みで中濃ソースをかけてお召し上がり下さい。
