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マリンクイーンの和風パスタ

一味変わったパスタを作るならマリンクイーンの和風パスタ。
ショートパスタにかに風味の旨みが溶ける。

〈材料〉1人前

ショートパスタ(フジッリ)・・・・60g
塩・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
オリーブ油・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
マリンクイーン・・・・・・・・・・10本
エリンギ・・・・・・・・・・・・・大1本
生しいたけ・・・・・・・・・・・・2枚
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・小さじ2
バター・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
青じそ・・・・・・・・・・・・・・4枚

作り方

1

ショートパスタは塩を入れ茹でておく。

2

エリンギは長さを半分に切り、縦に厚さ3〜4ミリに切る。しいたけは石づきを取り3〜4ミリの厚さに切る。

3

フライパンを熱し、バターを入れて②をさっと炒め、①のショートパスタを入れる。

4

③にマリンクイーンを加え入れ、しょうゆを回しかけ味をつける。

5

器に盛り、千切りした青じそをのせる。

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