レシピファイル

  • トップページ
  • 会社概要
  • オオサキブランド
  • 品質へのこだわり
  • 製品紹介

トップページ > レシピファイル > こもちおどりの沖縄風塩焼きそば

こもちおどりの沖縄風塩焼きそば

えび風かまぼこの旨味が加わった、さっぱり沖縄風塩焼きそば

〈材料〉1人前

こもちおどり・・・・・・・50g 
豚バラ薄切り肉・・・・・・50g 
ねぎ・・・・・・・・・・・1/2本
きぬさや・・・・・・・・・12枚
中華蒸し麺・・・・・・・・1玉
酒・ごま油・・・・・・・・各小さじ2
和風だしの素・・・・・・・小さじ1/2 
塩・・・・・・・・・・・・少々 
こしょう・・・・・・・・・少々 
黒いりごま・・・・・・・・少々

作り方

1

豚肉は幅3㎝、ねぎは斜めに幅5ミリに切る。きぬさやはヘタと筋を取る。

2

麺は袋から出してほぐしておく。

3

ごま油を入れ熱したフライパンで①の豚肉を炒め、火が通ったらねぎときぬさやを加え、塩こしょうする。

4

③に②の麺を入れ、酒、和風だしの素を入れ、味を調えたら、こもちおどりを入れからませる。

5

器に盛り、ごまをふる。

レシピ一覧に戻る