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フィッシュスチックでカツレツ風

料理研究家・五十嵐豪先生ご考案!
良質な白身魚を使い、カニエキスの風味を効かせた
フィッシュスチックとバターのコクは相性抜群です。
フィッシュスチックをサラダのトッピングに使ったことは
あるけれど、他のメニューには試したことがない・・・。
そんな方はぜひお試しを。お弁当のおかずにもおすすめです。

〈材料〉1人前

フィッシュスチック・・・・・・・6本
小麦粉、溶きたまご、パン粉・・・適量
オリーブ油・・・・・・・・・・・大さじ1
バター・・・・・・・・・・・・・5g
キャベツ、トマト・・・・・・・・適量
中濃ソース・・・・・・・・・・・適量

<五十嵐豪・プロフィール>
1986年生まれ。雑誌やテレビで活躍する
今注目の若手料理研究家。
「自炊男子」、「恋レシピ」、
「ベジ+ごはん」、「しかない料理」など
独自のアイディア溢れるレシピ本を発行。
手軽に作れるおいしいレシピが
若者や主婦に大好評。

作り方

1

フィッシュスチックに小麦粉、たまご、パン粉を順につける。キャベツは千切りし、トマトはくし切りにする。

2

フライパンにオリーブ油、バターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら1を入れて表面をカリッと焼く。

3

器に2を盛り、キャベツ、トマトをそえれば完成。お好みで中濃ソースをかけてお召し上がり下さい。

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